Urdu Recipies

Matten Hra Masala Recipies in Urdu

Matten Hra Spice
Written by Sohail

Matten Hra Masala Recipies in Urdu

Matten Hra Spice

اجزاء

 

  • مٹن بوٹی —— ایک کلو

  •  پیاز —– ایک بڑی

  •  ہری مرچیں —— دس عدد

  •  کری پتہ —— چند پتے

  •  تیل —— آدھا کپ

  •  کالی مرچ —— ایک چائے کا چمج

  •  نمک —– ایک چائے کا چمچ

  •  لہسن —— ایک کھانے کا چمچ

  •  زیرہ —– ایک کھانے کا چمچ

  •  ادرک —— دو کھانے کے چمچ

  •  قصوری میتھی —— دو کھانے کے چمچ

  •  لیموں کا رس ——- تین کھانے کے چمچ

  •  ہلدی —– حسب ضرورت

  •  ہرا دھنیا —— آدھی گٹھی

  •  پالک —— ایک گٹھی

:ترکیب

 

ایک پین میں تیل گرم کر کے اس میں لہسن فرائی کرلیں- 
اب اس میں مٹن٬ ہلدی اور نمک شامل کر کے تیز آنچ پر 10 منٹ تک پکائیں- 
اس کے بعد 3 کپ پانی ڈالیں اور ابال آنے پر اتنا پکائیں کہ مٹن گل جائے- 
ڈھکن ہٹا کر پانی خشک کرلیں- پھر اس میں پیاز شامل کر کے 5 منٹ پکائیں- 
کٹی ہوئی پالک ڈال کر 5 منٹ تک پکنے دیں- 
آخر میں ادرک٬ زیرہ٬ کالی مرچ٬ دھنیا٬ لیموں کا رس٬ کری پتہ اور قصوری میتھی شامل کر کے دو منٹ پکا کر اتار لیں- 
مٹن ہرا مصالحہ تیار ہے- 

Facebook Comments

About the author

Sohail

Sohail Muhammad is senior Author for www.skyoutocme.com and www.skyliv.com.

Read out his reviews and articles about Pakistani Dramas.

%d bloggers like this: